一水檸檬酸生產(chǎn)廠家 一水檸檬酸廠家

CAS號(hào)：5949-29-1

分子式：C6H8O7·H2O（一水合物形式）

簡(jiǎn)介：
一水檸檬酸是一種有機(jī)酸，廣泛存在于自然界中，如檸檬、柑橘等水果中。它具有良好的酸性和水溶性，被廣泛應(yīng)用于多個(gè)領(lǐng)域。

性狀：
一水檸檬酸為白色結(jié)晶粉末，無(wú)臭，味極酸。它在水中溶解度較高，且易溶于乙醇，不溶于苯，微溶于氯仿。其熔點(diǎn)為135-152℃，沸點(diǎn)較高，但在高溫下會(huì)分解。

二、在各行業(yè)的用途和用法用量

食品添加劑

用途：
一水檸檬酸在食品工業(yè)中主要用作酸味劑、調(diào)味劑、防腐劑及保鮮劑。它可以增加食品的酸度，改善口感，并延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。

用法用量：
在食品加工過(guò)程中，一水檸檬酸的用量通常為食品總重量的0.1%0.5%，具體用量需根據(jù)食品的種類和口味進(jìn)行調(diào)整。例如，在飲料制作中，其用量為飲料總重量的0.1%0.3%。

工業(yè)

用途：
在工業(yè)領(lǐng)域，一水檸檬酸可用作清潔劑、除銹劑及螯合劑等。其酸性特性有助于去除污垢、油垢和銹跡，同時(shí)能與金屬離子形成螯合絡(luò)合物，用于水處理等領(lǐng)域。

用法用量：
作為清潔劑時(shí)，每升清水中可加入10~20克的一水檸檬酸制成清潔劑溶液。具體用量需根據(jù)污漬的嚴(yán)重程度進(jìn)行調(diào)整。

化工

用途：
在化工行業(yè)中，一水檸檬酸可用作抗氧化劑、增塑劑及洗滌劑等。其抗氧化性有助于保護(hù)化學(xué)品不受氧化損傷，而增塑性和洗滌性則使其在塑料和洗滌產(chǎn)品中有廣泛應(yīng)用。

用法用量：
在化工領(lǐng)域中的具體用法用量需根據(jù)具體產(chǎn)品和工藝要求來(lái)確定。

紡織行業(yè)

用途：
在紡織行業(yè)中，一水檸檬酸可用于調(diào)節(jié)染料的顏色和提高印染質(zhì)量。其酸性特性有助于去除織物上的堿性殘留物，并調(diào)節(jié)染料的酸堿度以獲得更均勻的染色效果。

用法用量：
在印染過(guò)程中，一水檸檬酸的用量需根據(jù)織物的種類、染料的種類和浴比等因素進(jìn)行調(diào)整。一般來(lái)說(shuō)，其使用量在0.5%~1.5%之間。

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