河北DL-丙氨酸生產(chǎn)廠家

DL-丙氨酸簡介：

別名L-2-氨基丙酸; DL-α-氨基丙酸; DL-α-丙氨酸

英文別名DL-Alanine (1.00963); DL-2-Amino Propanoic Acid; H-DL-Ala-OH; DL-2-Aminopropionic acid

CAS NO.302-72-7

純度>98.5(T)

等級GR

MDL號MFCD00064408

分子結(jié)構(gòu)圖

DL-丙氨酸

DL-丙氨酸含量：99起訂：1kg標(biāo)準(zhǔn)：食品級性狀：無色至白色無臭針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，有甜味。味覺閥值0.06。由水-乙醇液重結(jié)晶者為斜方晶系由水重結(jié)晶者為針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。5的水溶液PH值5.5-7.0。約于295-300熔化分解?；瘜W(xué)性能穩(wěn)定。遇亞硝酸可轉(zhuǎn)為L-乳酸。易溶于水（16.72g/100ml，200以上開始升華。熔點297（分解.）?；瘜W(xué)性能穩(wěn)定。易溶于水（17，25）。微溶于乙醇（0.2/80冷酒精）。不溶于乙。無旋光性。用途：營養(yǎng)增

用途：營養(yǎng)增補劑。屬于非必需氨基酸。是血液中含量多的的一種氨基酸，有重要的生理作用。調(diào)味增香劑，用于未發(fā)酵制品、合成清酒、復(fù)合型甜味料等，有明顯的增效作用，用量一般為0.01-0.03。與糖進行反應(yīng)（氨基-羰基反應(yīng)），可生成特殊的香味物質(zhì)。

*：1.食品中總蛋白含量的6.1（以重量計）（FDA§172.320，2000）。

         2.占腌漬香料的1（加于腌漬水中）（FDA§172.540，2000）。

         3.FEMA（mg/kg）：焙烤食品75375；無醇飲料、蛋制品、魚制品，50150；干酪、其他谷類、代糖品，1020；膠基糖、果醬、果凍、加工蔬菜、復(fù)水蔬菜，510；調(diào)味品20100；糖果、軟糖、甜沙司，25100；油脂、加工水果，1030；冷飲60200；調(diào)味醬2001000；硬糖50200；速溶咖啡及茶、肉制品、禽制品、湯料，100500；果仁制品，75225；調(diào)味香料20004000；小吃食品100200；軟糖25100。

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。

2、醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。

3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。

4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。

5、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。

6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。

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